“三鹿奶粉事件”，指2008年中国奶制品污染事件，是中国的一起食品安全事故。
事故起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。该事件重创中国制造商品信誉，多个国家禁止了中国乳制品进口，导致很多民众不敢买国产奶。有的婴儿治愈已出院，有的不治身亡。
该毒奶粉事件原因是三鹿集团抢夺大陆贫穷农村市场，为降低成本偷工减料所衍生出来。由于不法奶农为获取更多的利润向鲜牛奶中掺入三聚氰胺。三聚氰胺是一种化工原料，可以提高蛋白质检测值，人如果长期摄入会导致人体泌尿系统膀胱、肾产生结石，并可诱发膀胱癌。
石家庄市分管农业生产的副市长张发旺等政府官员、石家庄市委副书记、市长冀纯堂也相继被撤职处理。涉事三鹿前董事长田文华被判处无期徒刑，2014年，72岁高龄的田文华改判有期徒刑18年，基本也在牢里度过余生了。
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